日々アラカルト

今年は3月から自粛・自粛で心が鬱になりそうな気分でしたが、6月に緊急事態宣言が解除された途端、関東地方は梅雨入りで、ますます出歩ける機会が減り、さらに鬱々としていました。

コロナ自粛も少しづつ解除されてきましたが、東京都の感染数はなかなか減少しないのが気がかりですね。ワクチンの開発も徐々に臨床試験に入りつつあるようなので、これの効果が待たれるところです。良い結果が出ると良いですが、一般の病院に回ってくるのは１年以上かかるでしょうか？

毎年この時期になると、目を楽しませてくれる胡蝶蘭の花が今年も立派に咲いてくれました。窓辺に３鉢置いてありますが、色がピンク、白、赤紫３色あり、２月ごろに花芽が付き、４月には蕾が膨らんだと思っていたら５月には大きく立派な花びらになりました。

先日のブログでドライイーストが店頭から消えたことを書きましたが、いくつかのスーパーを廻ってみても、本当に強力粉とドライイーストがすっぽりと消えているのです。

2月9日のブログで焼き芋に挑戦（その１）を書きましたが、その後もう少し焼き芋のねっとり感が出せないかと何度か挑戦しました。