エッ…ドライイーストも品切れ！！

2020年05月05日

パン作りに欠かせないのが酵母ですが、容易に手に入り、簡単に発酵できる優れもののドライイーストも強力粉同様にスーパーの店頭から消えてしまいました。

これもコロナウィルス感染予防による外出自粛、時間つぶしのストレスベーキングだから当然といえば当然ですが、小麦粉と異なり使用する量はたかが知れているのに、もともと流通量が少ないのかも知れませんね。

メーカーは増産体制をとっているようですが、”焼け石に水”状態かも知れませんね。店側は発注しても入って来ないとか…

でも、材料が手に入らなくては、パン作りに精を出そうと思っても無理というものですね。

巷では、マスク、納豆、ティッシュペーパー、インスタント食品とともにバナナも品薄とか、流通だけでなく生産地でも労働者が働けず、入荷量が圧倒的に減少している様子です。

一体、日常生活を取り戻せるのは何時のことでしょうか？

それにしても、医療従事者には頭が下がる想いです！！

医療崩壊を起こさないよう、我々ももう少し外出を自粛しましょう。